根菜のクリームスープ

ごぼうは洗って斜めに切り水にさらす
蓮根もイチョウ切り　水にさらし　ザルにあげ水気を切る

人参イチョウ切り
玉葱　角切り

鍋にバターを熱して玉ねぎを入れ炒める

ベーコンも入れ炒め混ぜ、ブイヨンスープを加え１５分煮る

生クリーム、牛乳を加え弱火でクツクツさせる
塩コショウして味を整える

器に盛ってできあがり