かぼちゃの煮物♪の画像

Description

かぼちゃのおいしい季節になりました〜♪
久しぶりに煮物が食べたくなり…♪

材料 (2人分)

1/4個
150cc
☆顆粒だし
大1
☆砂糖
大1/2
☆みりん
大1/2
しょうゆ
大1

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを乱切りする。

  2. 2

    写真

    鍋に①☆を入れて、落としぶたをして、中火で3分

  3. 3

    さらにしょうゆを加えて5分煮込む。

  4. 4

    火を止めて、かつお節をまぶしてできあがり♪

コツ・ポイント

砂糖とみりんだけで煮てから、しょうゆで味付けする♪かつお節をまぶすと旨味アップ♪煮てから、すぐに食べてもおいしいけど、しばらく置いて、味をしみこませてから食べても○♪

このレシピの生い立ち

北海道かぼちゃが手に入り、かぼちゃ料理の定番、煮物を作りました〜☆
レシピID : 2810068 公開日 : 14/09/24 更新日 : 14/09/24

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