簡単!きゅうりの味噌揉み、削り節入り。

簡単!きゅうりの味噌揉み、削り節入り。
夏採れすぎるきゅうりをおいしく消費したい。

いつもの塩もみに、味噌と削り節を入れて風味アップ!

材料 (4人分)

きゅうり
3本
適量
味噌
大さじ1~2
削り節
1パック

1

きゅうりは輪切りにし、ビニール袋に入れる。塩を適量振り入れ、揉む(塩はいつもの塩もみよりやや少なめに)。

2

きゅうりがしんなりしたら、味噌を入と削り節を入れてさらに揉む。味噌の量はしょっぱさを見ながら加減。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

採れすぎてダメにしてしまうきゅうりを救うべく、考えました。ただの塩もみにちょっとの工夫。
レシピID : 281086 公開日 : 06/09/12 更新日 : 15/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/12/18

写真

お弁当に。簡単に一品が出来て助かりました♪感謝

そらてんママ

掲載遅れてごめんなさい。美味しそうなお弁当!つくれぽ感謝。

15/11/16

First tsukurepo mark
写真

お味噌の甘み引き立つキュウリに変身♪鰹君が良いね♡美味旨うま感謝

soyumina

素敵な盛り付け♡レポありがとう!