濃厚なめらか～栗のポタージュスープ♪

栗を熱湯で５分茹でます。

皮と渋皮をむき　水につけておきます。

玉ねぎはスライサーで薄くスライスして　栗は四つ切りにします。

一旦火を止めて　ブラウンマルチクイック・ブレンダ—でなめらかになるまで撹拌します。牛乳を加えてさらに撹拌します。

さらに　こし器で濾したら　なめらかになります。

弱火にかけて　生クリームも加えて　塩コショウで味を整えます。