☆ドイツ人絶賛♡美味グラタン☆

じゃがいもを茹でるために鍋でお湯を沸かす。その間に、じゃがいもの皮を剥き5mm幅に切る。

にんにく2片を潰してからみじん切りにし、オリーブオイル大1を入れたフライパンに入れ、弱火で香りを出す。

玉ねぎは薄くスライスし、鶏肉は一口サイズに切る。それを2のフライパンにいれ、火が通ったら塩コショウで軽く味付けをする。

3をお皿に出しておく。そのフライパンにバターを入れ、溶けたら小麦粉を入れる。牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜる。

5がトロトロになってきたら、生クリームをいれ、お皿に出しておいた3をフライパンに戻し、絡めて、またお皿に出しておく。

6のフライパンを軽く洗って、そのフライパンに潰してからみじん切りにしたにんにく2片とオリーブオイル大1を入れる。

耐熱の容器に、じゃがいもとトマトソース、鶏肉とクリームソースの順に2〜3回重ねたら最後にピザ用チーズをのせる。

200度のオーブンでチーズに焦げ目がつく程度まで焼いたら完成。

ペンネを入れる場合、ラザニアにする場合は、トマトソース(作り方8)に絡めてから入れると美味しいです。