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食べやすい大きさに削ぎ切りした鯖に◎で下味をつけて10分以上おく。
フライパンに胡麻油(分量外)を引き、小麦粉を付けた鯖を皮目からこんがり焼く。焼けたら皿に取り出しておく。
フライパンの汚れをざっと拭き、●を入れ煮たったら鯖を戻す。
鯖を裏返し、煮絡める。(焦げやすいので弱火)胡麻を絡める。
盛り付けて、カイワレ大根を飾る。
魚食べて「うまっ！」は嬉しいよね^^レポ感謝！又作ってね♪
手作り感いっぱいのお弁当だね、美味しそう♪レポありがとう^^
リピなんですね、有り難う♪私もお弁当に使ってます(^^)
chiibubu
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