節約!鶏肉と大豆のトマト煮込みの画像

Description

トマトの味と鶏肉がとても美味しく、大豆で栄養もUP!
タバスコの辛さが、食欲を増します。

材料 (4人分)

大2コ
オリーブオイル
大さじ3
にんにく
2片
マジックソルト
小さじ1
ケチャップ
大さじ3
塩コショウ
適宜
タバスコ
適宜
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイルをフライパンに入れ、温まったらスライスしたニンニク、5ミリ幅にスライスした玉ねぎを炒める。

  2. 2

    写真

    鶏もも肉を、一口大に切る。

  3. 3

    写真

    鶏もも肉をフライパンに入れ、強火で色が変わるまで炒める。

  4. 4

    写真

    カットトマト缶を入れて、鶏肉に火が通るまで、中火で煮込む。
    ここで、マジックソルトを入れる。

  5. 5

    写真

    ケチャップを入れて、大豆水煮を入れ、よく混ぜて塩コショウで味を整える。
    タバスコは、お好みの辛さになるように入れる。

  6. 6

    10分程煮込む。
    焦げ付かないように、時々混ぜる。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り、パセリを振りかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

トマトの素材の味を楽しみたい方は、ケチャップを少なめに。
煮込んでる時は、トマトソースが飛び散りやすいので、気を付けてください。
マジックソルトがない時は、乾燥バジルと塩で大丈夫です。
安い材料で出来るので、節約したい時にもってこいです。

このレシピの生い立ち

大豆が大嫌いなので、何とかして食べようと思い、トマト煮込みに入れてみました。
大豆の味が消え、不思議と食べられます。
ナスや、ズッキーニを入れると、彩りも良くなります。今は野菜が高いので、それ以外で栄養を摂ろうと思い、作りました。
レシピID : 2812429 公開日 : 14/09/25 更新日 : 14/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ma616y
材料がシンプルで作りやすかったです!明日のお弁当にもいれます♪

レポありがとう♡お弁当にもなんて嬉しい(^^)

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主妃♡
クツクツ煮込むだけで簡単に美味しく出来ました♡

ありがとう(^~^)簡単でしょ♡美味しそうに出来てるね♡

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♪ミチル♪
簡単なのにすごく美味しい★ 仕上げにとろけるチーズかけました〜♪

レポありがとう♡とろけるチーズ美味しそう(^^)

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BABBIたん。
簡単で美味しかったです!コンソメとブロッコリーの茎入れました!

レポありがとう(^^)美味しそう♡ブロッコリーの茎いいね!