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彩りも綺麗☆パプリカとゴーヤの甘酢漬け☆

彩りも綺麗☆パプリカとゴーヤの甘酢漬け☆の画像

Description

夏らしく彩りも綺麗な一品です！

材料 （2人分）

黄色パプリカ
1個
ゴーヤ
1/2本
塩
大さじ1
※酢
1カップ
※水
1/2カップ
※砂糖
大さじ5
※だしの素
大さじ2
※塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカとゴーヤは縦を1/2にして種を取り薄切りに。塩大さじ1で軽く塩揉みして置いておく。

  2. 2

    ※の調味料を全て混ぜ、①を加えて冷蔵庫で1日ほど寝かせたら出来上がり！

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手な方は、調味液を1度加熱して酢を飛ばしてください。

このレシピの生い立ち

余りものの組み合わせでなんとなく作ってみました。彩りがよく日持ちもします。
レシピID : 2812687 公開日 : 14/09/26 更新日 : 14/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年10月5日
初れぽ
写真
やっぺす
美味しそうだったので作ってみた。ポイントはだしの素かな。美味です

だし入りで酸味抑えつつ！美しい写真！ありがとうございます！

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( )
のののののんちゃん
彩りも綺麗☆パプリカとゴーヤの甘酢漬け☆
by のののののんちゃん