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魚屋が作る本格中華♬魚のチリソース炒め

魚屋が作る本格中華♬魚のチリソース炒めの画像

Description

中華料理の素って何気に高ーい(^^;;
じゃあ、作ろう♬

材料

特売のびん長まぐろ
1さく
玉ねぎ
半玉
白ネギ
10cm位
ニンニク
2かけ
しょうが
1かけ
豆板醤
大さじ1
チキンスープの顆粒
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ5
砂糖
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
下味用 塩 コショウ
少々
酒
大さじ2
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    びん長マグロを一口大にカットして下味をつける。10分放置した後、片栗粉をまぶして油で揚げる。

  2. 2

    10分放置してる間に、白ネギ、しょうが、ニンニクをみじん切り♬
    中華っぽいwww

  3. 3

    揚がったマグロは油を切って、またまた放置…
    その間ゴマ油でみじん切りにしたニンニク達を炒める。うぉー中華っぽい♬

  4. 4

    香りが立ってきたら、豆板醤を投入(*^^*)
    周富徳ばりに、炒める(=´∀｀)人(´∀｀=)

  5. 5

    玉ねぎ投入！！
    炒める軽く火が通ったら、ケチャップ、水で溶いたチキンスープ砂糖を投入（≧∇≦）

  6. 6

    写真

    放置気味のマグロも投入！
    ソースが絡んだら完成♬
    とろみが足りないようなら、水溶き片栗粉を入れて下さい。

コツ・ポイント

塩気が足りなかったら、お醤油などを足して調整してくださいね(=´∀｀)人(´∀｀=)
お魚は今回は、比較的安価なびん長マグロにしましたが、何でもいいですよ！さぁ、魚屋の扉を叩こう！！

このレシピの生い立ち

エビのチリソース大好き(=´∀｀)人(´∀｀=)♬
魚も大好き♬じゃあ、合わせてみようじゃないか♬よっ！魚万歳！！！
レシピID : 2813064 公開日 : 14/09/26 更新日 : 14/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年2月3日
写真
ケセラセラ0912
加熱用まぐろで！ウマ辛〜でした！

嬉しい♬ビールに合うね！また作ってみてね！

2014年10月29日
初れぽ
写真
ケイチトナオミちゃん
簡単で、おいしかったで～す(^^)

わーい*\(^o^)/*嬉しい♬また、作ってみて下さいね！

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上町池澤本店の麻美
魚屋が作る本格中華♬魚のチリソース炒め
by 上町池澤本店の麻美