超簡単 子供が喜ぶ豚薄切り肉と小松菜炒め
chipu516
作り方
-
-
1
-
小松菜は茎の部分は５cmの長さで、葉の部分は３cmの長さに切って下さい
-
-
-
2
-
にくは、四等分にします
小間肉は、そのままでもかまいません
-
-
-
3
-
肉を袋に入れて、塩、こしょうをし、片栗粉をまぶします
-
-
-
4
-
ごま油を中火でまんべんなくしいて下さい
しきおわったら、一旦火を切ります
-
-
-
5
-
肉を丸めるようにして並べていきます
中火で３分焼いていきます
絶対に焼いている間はいじらないで下さい
-
-
-
6
-
肉を焼いている間に、●の合わせ調味料を作っておきます
-
-
-
7
-
こんな風に回りが白っぽくなったら、引っ返します
-
-
-
8
-
ひっくり返すと焼き色がついてますので、２分焼きます
-
-
-
9
-
小松菜の茎の部分を入れて、色が鮮やかになるまで炒めます
-
-
-
10
-
小松菜の葉を入れて、軽く炒めます
-
-
-
11
-
合わせ調味料仕上げ用のごま油を入れて、フライパンを回しながら絡めて出来上がりです
-
-
-
12
-
器に盛って召し上がり下さい
-
-
-
13
-
2014.10.6 話題のレシピになりました
作って下さった皆様のお陰です
ありがとうございました
また、お願いします
-
-
-
14
-
ほうれん草と椎茸で作ってみました
美味しかったですよ♪
お試しを！
-
-
-
15
-
2016.11.9
COOKPADニュースに掲載されました
-
-
-
16
-
2017.9.28
再び話題のレシピになりました
作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました！
-
コツ・ポイント
肉はよく片栗粉を着けて丸めて焼いて下さい
ふわふわ柔らか感が半端ないですよ
ボリュームよく仕上がります
ひっくり返すまでいじらないで下さい
衣がはがれます
炒めているときに肉が開いてしまう心配がある場合は、へらを使うか回しながら炒めて下さい
ふわふわ柔らか感が半端ないですよ
ボリュームよく仕上がります
ひっくり返すまでいじらないで下さい
衣がはがれます
炒めているときに肉が開いてしまう心配がある場合は、へらを使うか回しながら炒めて下さい
このレシピの生い立ち
余った肉を使って、簡単かつ美味しい炒め物を考えてみました
大変好評で、あっという間になくなりました
お好みでしめじやえのき、にんじんなどの具材を入れてもいいと思います
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
大変好評で、あっという間になくなりました
お好みでしめじやえのき、にんじんなどの具材を入れてもいいと思います
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
chipu516
