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簡単☆里芋の煮物☆白煮♪

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Description

煮ころがしも好きだけど、たまには白いままの里芋はいかが？(*´ω`*)
甘みと白だしの旨みのきいたほっこり里芋です☆

材料 （2〜3人分）

里芋
5個位
☆水
200cc
☆白だし
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖(※ポイント参照)
小さじ2

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水と里芋を入れて火にかけ、沸騰してぶくぶくしたら、水を捨てる。2〜3回やってぬめりを取る。

  3. 3

    鍋を変え(or洗ってぬめりを取って)、里芋と☆を入れ煮立たせ、アルミホイルで落し蓋をして弱火〜弱中火で15〜20分位煮る

  4. 4

    器に盛って、完成☆
    仕上げに鰹節などをかけても◎
    冷えても美味しいです。

  5. 5

    ＊2015.3.16＊話題入り♡
    作って下さった皆様に感謝♡>ω<♡

コツ・ポイント

里芋は泥の匂いがするので、皮は厚めに剥いて下さい。
煮汁は結構甘めなので、甘さ控えたい方は、砂糖を少なくして下さい。

このレシピの生い立ち

お好みを作るためにメモ
レシピID : 2815700 公開日 : 14/10/05 更新日 : 15/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (27人)
2020年3月16日
写真
sakimama☆★
白だし消費に！美味しかったです！
2020年2月26日
写真
shibatama
冷やすと一段と美味しい
2017年3月16日
写真
ゆりこにゃん
明日のお弁当へいれていきす(^^)　美味しくできました☆

レポ感謝♪お弁当にお供できるなんて嬉しい♡美味しそ〜^ ^

2016年11月7日
写真
ｓｔｓｔ
出汁と甘みがきいててすごく美味しかったです。子供もバクバクでした

レポ感謝♪お子様にも気に入って頂けて嬉しい♡よければまた＾＾

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★ぷう★
簡単☆里芋の煮物☆白煮♪
by ★ぷう★