たっぷりきのこと秋鮭のクリームグラタン

鮭は一口大に切って、塩コショウをします。
きのこ類は、食べやすい大きさにします。
玉ねぎはスライスにします。

フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、鮭、きのこを炒めます。

ホワイトソースを入れ、塩コショウで味を整えます。
グラタン皿に入れ上からチーズをのせます。