オクラしらす(小女子)の梅肉だし醤油和え

オクラしらす(小女子)の梅肉だし醤油和えの画像

Description

【クックパッドニュース掲載・話題入り有難う♡】
オクラをしらす・梅肉・鰹節・塩昆布で和えて♬ ご飯orお酒のお供にどうぞ

材料

5本
しらすor小女子(お好きな方で)
適量
大2個
適量
だし醤油
小さじ1~

作り方

  1. 1

    写真

    包丁でオクラのへたをクルリと剥く。少量の塩を加えた熱湯で歯ごたえ良く茹でる。

  2. 2

    写真

    水にさらし、色止めする。クッキングペーパーで水気を拭き、斜め4~5等分に切る。
    梅干しは種を除き粗みじん切り。

  3. 3

    ボウルにオクラ・しらす・梅肉・鰹節・塩昆布を入れ 、 だし醤油で軽く和える
    器に盛り出来上がり~♬

  4. 4

    写真

    だし醤油はこちらを使いましたが、お醤油などお好みで!

  5. 5

    ☆2016年7月13日
    「小女子」人気検索1位♪ ありがとうございます(^з^)-☆

  6. 6

    写真

    ☆2016年9月5日
    話題入りさせて頂きました♪
    お試し下さいました皆様に感謝です(^з^)-☆

  7. 7

    ☆2017年7月4日
    レシピを見直しました!塩昆布追加で旨味パワーアップです(^3^)/~☆

  8. 8

    写真

    ☆2020年10月21日 クックパッドニュースに掲載して頂きました♬ 有難うございます♡

コツ・ポイント

オクラは、へたのまま茹でると水っぽくならないですよ(^_-)

このレシピの生い立ち

オクラをサッパリ食べたくてω
レシピID : 2818251 公開日 : 14/09/30 更新日 : 23/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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なおミール
夏前に体が喜びそうな食材の和え物です❤️濃いめの味になった場合はご飯や豆腐にのせても美味しそうと思いました♪
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muumi☆
今回はちゃんと塩昆布もin!美味しかったです♪ビールのお供に☆
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あーこ姐
しらすでカルシウム、梅で疲労回復で嬉しい栄養効果♡大好きなオクラの美味しい食べ方♪ご飯にもおつまみにも( ´∀` )b
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チイチャンママ
昨日国勢調査の地図書く仕事で1日炎天下廻りバテた↓でもオクラネバ②パワーと梅肉で元気回復したわ~♪今更だけど茹で方納得これ良いね