鶏ひき肉と刻みレンコンの大葉はさみ焼き♪

ネギは、みじん切り。レンコンは、細かめの粗みじん切り。

ボウルに鶏ひき肉・レンコン・ネギ・しょうが汁～塩までの調味料を入れ、粘りが出るまで良く混ぜます。スプーンでOKです！

大葉の裏側に薄く小麦粉をふります。
タネの剥がれ防止です！

フライパンにサラダ油を熱し、表側から中火で蓋をして焼き、裏返して両面焼きます。

噐に盛り、小皿にポン酢とお好みで練りからしを添えて召し上がって下さい。

☆2017年1月25日
話題入りさせて頂きました(^з^)-☆
お試し下さった皆様ありがとうございます♪