大根と人参のきんぴらの画像

Description

常備野菜でごはんのとも、酒の肴に!

材料 (二人分)

1/4本
中1本
1~2本
ごま油
適量
ふたつまみ
☆しょうゆ
大2 と1/2
☆みりん
大2
☆砂糖
小2
☆酒
大1
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    大根と人参を太めの千切りに切ります。ちくわも味が染みるぐらいの輪切りに切ります。
    ☆の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて大根人参を炒める。軽く火が通ったらちくわを入れ炒める。

  3. 3

    ☆の調味料を回し入れて汁気がなくなったら白ごまを振りかける♪辛いのがお好みならラー油を落とす♪

コツ・ポイント

炒めすぎずシャキッと感を残して◎

このレシピの生い立ち

使ってしまいたい大根と人参があったので。
レシピID : 2819279 公開日 : 14/10/01 更新日 : 14/10/01

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