❤なす香味ダレ❤

香味だれを作る。
ねぎ・にんにく・しょうがは全てみじんぎり。
●を全て混ぜておく。

なすを揚げる。
少なめの油で揚げ焼きにしても大丈夫です♪水分が出てくるので途中はねるかもです：

香味だれをバッドに入れ、そこに揚げたなすを並べて味をしみこませる。
少し置いたらなすをひっくり返す。