3分で簡単♡とろ〜りニラたま味噌汁
シゲばあの孫嫁
作り方
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1
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ニラを小さく切る。
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2
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水が沸いたら弱火にしてだしの素を入れ、味噌を溶き入れる。
※味噌の風味が飛んでしまうので、沸騰させないこと！
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3
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卵を溶く。
そこに片栗粉を1つまみ入れて混ぜる。
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4
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［2］に［3］を入れて混ぜる。
最後にニラを入れたらすぐに蓋をして火を止める。
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コツ・ポイント
■片栗粉を入れることで卵が固まらずにとろっとします。
■ニラのしゃきっと感を出す為に、ニラは最後に入れてすぐ火を止めます。そうすることで鮮やかな緑になり、見た目もばっちりです！
■ニラのしゃきっと感を出す為に、ニラは最後に入れてすぐ火を止めます。そうすることで鮮やかな緑になり、見た目もばっちりです！
このレシピの生い立ち
毎日台所に立つこと60年以上、
そんな料理上手のシゲばあちゃんに伝授してもらったレシピ♫
旦那さんの実家で定番人気のお味噌汁です。
そんな料理上手のシゲばあちゃんに伝授してもらったレシピ♫
旦那さんの実家で定番人気のお味噌汁です。
シゲばあの孫嫁
