お弁当にも♥かさ増し♥豚肉のマヨ野菜巻き

人参と玉ねぎと椎茸を細切りにし、それぞれラップをかけてレンジで加熱する。(500wで1分ほど)

豚肉を1枚ずつ広げて、マヨネーズを薄く塗る。

広げた豚肉の上にあら熱をとった玉ねぎ、人参、椎茸を少量ずつ乗せて端から巻いていく。

焼き色が付いたら裏返して、酒をふり蓋をして蒸し焼きにする。

中火で5分ほど加熱してから蓋をあけ、★の調味料を加える。

味を良く絡ませたら出来上がり。