おうちで飲茶!白菜シューマイ

おうちで飲茶!白菜シューマイ
お家で気軽に飲茶気分が楽しめます!くるくるっと白菜で巻いてヘルシーに!

材料 (2人分)

白菜
5,6枚
<タネ>
☆鶏挽肉
50g
☆玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
☆マッシュルーム (みじん切り)
2個
☆酒
小さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆塩&コショウ
少々
からし醤油
お好みで

1

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☆の材料をボウルに入れ良く混ぜ合わせる。

2

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白菜をさっと茹で水気を切り、芯の方を2~2.5cm幅、Topは少し大きめに切っておく。

3

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①のタネをピンポン玉くらいの大きさに丸め白菜の芯の部分の中心に置き、丸め込むようにする。葉の部分で全体を包み込む。

4

トッピングはお好みで(今回は人参のみじん切りと枝豆)。蒸し器にいれ10~15分で出来上がり。からし醤油を添えて召し上がりください!

コツ・ポイント

上の種をベースにエビORねぎのみじん切り、お豆腐などを加えてバリエーション豊かな飲茶を!カレーパウダーを加えても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

種を大量に作ってしまったので、、。何かに使えないかな~っと。
レシピID : 282032 公開日 : 06/09/16 更新日 : 06/09/16

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