さわやか☆ヨーグルトスティック

ヨーグルトはザルにクッキングペーパーを敷いたもの等で一晩水切りします。
そこから80ｇ使います。

ボウルに水切りヨーグルトとオイル(今回は菜種油)を入れ、泡立て器などでしっかり混ぜます。

砂糖と塩も入れ、しっかり混ぜます。

粉っぽさが無くなってきたら、手で押しつけるようにまとめます。(こねないように注意)

生地を伸ばし、6～8㎜程度に伸ばし、包丁でスティック状にカットします。
細めにカットすると、焼き上がりがカリッとします。

170℃に予熱したオーブンで15～20分程度、様子を見ながらこんがり焼きます。
(各家庭のオーブンで調整して下さい。)

型でも抜きやすいですが、薄めに伸ばしてください。
結構固めな焼き上がりなので、お子様にはスティックタイプがおすすめです。

ノーマルタイプだとヨーグルト感がしっかり、白すりごま入りだと香ばしい風味になります。
お好みでどうぞ。