とろーり☆豆乳もち

とろーり☆豆乳もち

Description

豆乳と片栗粉でつくる豆乳もち!簡単です。冬はアツアツを、夏は冷やしてどうぞ!
ついにつくれぽ700人!ありがとう✿

材料 (2人分)

200cc
メープルシロップ(黒蜜、蜂蜜などでも)
適量

作り方

1

豆乳、片栗粉を鍋に入れて、塊がなくなるまで混ぜる。

2

1を火にかけ、中火で固まり始めるまで木べらで混ぜ続ける。固まり始めたら弱火にして更に3分くらい混ぜ続ける。
(固まりだすと早いので混ぜ続けることがポイント!)

3

火からおろし、氷水を張ったボウルに入れ、適当な大きさにちぎる。(真ん中がアツアツのことがあるので、キッチンバサミでカットした方が安全かも)

4

器に入れて上からメープルシロップ(又は黒蜜や蜂蜜)をかけて召し上がれ♪
(冷蔵庫で冷やす場合は食べる直前にしないと固くなります。)

コツ・ポイント

火にかけているときは絶えずかき混ぜることがポイントです。寒い時期には、ボウルに張る水は氷水でなくてもOKです。普通の水道水を張ったボウルでカットしたら、冷やさずに暖かい状態でいただくのもいいものです。片栗粉で作るとお餅みたいに、コーンスターチで作るとフルフルな感じになります。

このレシピの生い立ち

奥薗壽子さんのレシピを私なりに少しだけアレンジしました。
レシピID : 282098 公開日 : 06/09/16 更新日 : 16/01/12

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これは美味しくて罪悪感がない!絶対リピします!

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豆乳が余っていたので作りました♪美味しかったです!

クックSJYF07☆

20/05/09

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きなこと黒蜜で♡簡単なのにとても美味しかったです!豆乳だから罪悪感もなし♪

こはまろ

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トロトロで美味しかったです!ヘルシーだし良いですね。

るんるんるん2525

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