簡単☆ごぼうサラダの画像

Description

酸っぱいの苦手な子供たちのために、酸味を抑えたサラダ。大人は七味でぴりっと。

材料

1本位
1/3〜1/2位
150cc
みりん
大3
大3
砂糖
大2
小1弱
大1〜2
マヨネーズ
大3〜4
サラダ油
小1
胡麻油
小1
七味
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうを4.5センチの長さに切り5ミリの千切り
    時短でスライスしてざくっと千切りでも。
    にんじんも同じく切る。

  2. 2

    写真

    鍋に1とaをいれて汁気がなくなるまで中火から弱で煮る。

  3. 3

    写真

    ボールに2とbをいれて混ぜる。仕上げに七味をふりかける。

  4. 4

    28.2.20
    サラダ油を小1に変更してます。

コツ・ポイント

汁気がたくさんあったら水っぽくなるから、ちゃんと煮詰めること。手抜きするなら少し汁気をきってからマヨネーズとからめること。

このレシピの生い立ち

デリカで売ってるごぼうサラダをたくさん食べたくて。
レシピID : 2821237 公開日 : 14/10/02 更新日 : 17/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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ひーはに
倍量作ったのに好評であっという間に無くなりました!また作ります◎

倍量でなくなるなんてすごい。ありがとうございます

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hina1021
子供もパクパクです^_^ 既に定番化!

ありがとーです!子供に美味しく食べてもらえて嬉しい♡

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romipi
美味しかったです(*^^*)油は少な目でも良さそうですね

作って頂きありがとうございます!オイルカットいいですね!

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マジュマジュ
煮しめで余った食材でもう一品。簡単で美味しいです。元旦に頂きます

おせちの一品に加えて頂きありがとうございます(﹡ˆ︶ˆ﹡)