簡単！ビシソワーズ
オラフ・ママ
作り方
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1
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ミキサーで撹拌するので形は気にせずに切る。
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2
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ねぎをバターで炒める。
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3
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水とコンソメを入れじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
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4
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ミキサーにかける前に粗熱をとる。煮汁は少ない方がいいので写真のような状態ならOK
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5
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材料をすべてミキサーにかけ、冷やす。
最後に黒胡椒をふりかけ完成。
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コツ・ポイント
白く仕上げたいのでくれぐれも炒めすぎないこと。
とろとろがお好みでしたらこの分量で。さらさらがお好みでしたら牛乳を少し多めに入れるといいですよ。今の季節でしたら温かくても美味しいですよ。
とろとろがお好みでしたらこの分量で。さらさらがお好みでしたら牛乳を少し多めに入れるといいですよ。今の季節でしたら温かくても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
まったくの自己流です。気が付いたら定番メニューになってました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オラフ・ママ
