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熱したフライパンに薄く油を引き、餃子を円形に並べ、中火にして、餃子の裏面がキツネ色になるまで焼きます。
片栗粉をといた水を餃子にかけ、水どき片栗粉の端がうっすら茶色になるまで弱火で焼きます。
蓋をして、水をとばして中火で焼きます。
蓋を取り、強火で2分、餃子の裏側がキレイに焦げたら、できあがりです。
とても綺麗!ありがとうございます(^^)
とても綺麗な羽ですね!ありがとうございます。
美しい羽根!ありがとうございます。