揚げないチキン南蛮(タイ風トマト漬け)
だんどり亭
作り方
-
-
1
-
鶏ムネ肉をトマトたれに漬け込む
小麦粉、片栗粉を混ぜて肉にしっかりまぶす
-
-
-
2
-
フライパンで油を温め肉の皮を下にして中火で２分焼く
肉を反して2分焼く
甘酢たれをかけて蓋をして３分焼く
-
-
-
3
-
蓋を取り肉を反しながらタレをからめて完成
-
コツ・ポイント
肉が厚い時は裏側に包丁を入れておきましょう
簡単タルタル
1.耐熱ボールで卵を溶いてレンジ600w30秒
半熟をよく混ぜて600ｗ15秒
水を入れて冷やす
2.ピクルスをみじん切り
水を捨てて卵もみじん切り
3.マヨ大さじ３を混ぜて完成
簡単タルタル
1.耐熱ボールで卵を溶いてレンジ600w30秒
半熟をよく混ぜて600ｗ15秒
水を入れて冷やす
2.ピクルスをみじん切り
水を捨てて卵もみじん切り
3.マヨ大さじ３を混ぜて完成
このレシピの生い立ち
タイ風タレに漬け込んでから何にしようかと・・・粉をまぶして焼きながら甘酢を掛けたらチキン南蛮になっちゃいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
だんどり亭
