鮭と里芋の豆乳シチュー

鮭はひとくち大くらいのそぎ切り。里芋は適当な厚さに切っておく。

鍋に油を引き、☆を炒める。薄力粉をまぶし、弱火でさらに炒め、豆乳を少しずつ入れていく。

2に水を100～150mmくらい入れ、塩コショウで調味する。

器に盛り、あさつきを乗せて出来上がり。