柔らかい！青えんどう煮豆❀

この商品を使用。

豆をサッと洗い鍋にあけ水を豆の倍程入れ火にかけ沸騰したら蓋をして火を止める。一晩放置。

前日の水を捨て更に水を豆の倍量入れ沸騰したら、湯を捨てる。繰り返し3度目は弱火でじっくり豆が柔らかくなるまで茹でる。