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ゴーヤは縦半分に切りワタと種を取り除き、3ミリくらいの薄さに切る。塩をふって10分くらい置き、水で流して水気を切る
半分しか使わないので、残ったゴーヤは冷凍してもいいし、ゴーヤを使いきりたい場合は材料をその分増やしても☆
冷凍してたゴーヤは、耐熱皿に入れてラップなしで一分くらいチンします
フライパンに胡麻油をあたためて、ゴーヤをいれる。ゴーヤに油が回ったら、鰹節を入れて味付を全部入れて中火で炒めてできあがり
冷奴にかけてウマウマー☆ご飯にも合います。
ありがとうございます!よかった☆また作ってください(^^*)
ありがとうございます☆よかった~!また作ってくださいね☆