彩り野菜♪バーニャカウダ
ナピト
作り方
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蕪は皮を剥いて放射線状に４等分にしてください
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3
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パプリカは細切り
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4
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セロリは斜めたて切り
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6
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バーニャカウダソースの火を止めたらオリーブオイルを大１ずつ加えていれる度によくかき回して馴染ませて下さい。
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バーニャカウダソースはあれば直火にかけられる器にいれて火で温めながら食べてもソースが温かで美味しいと思います。
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電子レンジで温めた野菜は里芋だけまだ火が通っていないのでさらに１分温める。他の野菜は水を切る。
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里芋も柔らかくなったら水を切る
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10
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器に野菜やバーニャカウダソースを並べる
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ソースをつけながら召し上がれ
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コツ・ポイント
蕪の葉は切らずに少し残しておくとかわいいし彩り的にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
マイルドなバーニャカウダソースが食べたかったので。
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ナピト
