子供も大好き*しっとり鶏そぼろの画像

Description

そぼろごはんにして、お子様のお昼ごはんにも。しっとりさせるコツがあります。

材料 (2人分)

こいくち醤油
大さじ1弱
小さじ1
みりん
小さじ1
砂糖
大さじ1
ひとつまみ
すりごま(最後に入れる)
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にすべての材料(すりごま以外)を入れミンチがバラけるようにお箸で混ぜる。

  2. 2

    時間があれば5~15分おいて味をなじませる。

  3. 3

    お箸で混ぜながら5~10分弱火強にかける。

  4. 4

    最後、一瞬強火にして汁気をとばし火を止めすりごまを入れ混ぜて完成。

コツ・ポイント

②で少し置くことでしっとりさが増します。(時間があれば)
④最後、一瞬強火にかける事でツヤもでます。

このレシピの生い立ち

えのきや玉ネギのみじん切りをこっそり入れても野菜嫌いの息子は気づかず食べてます。
余ったら冷凍もしています。
コーンものせてお休みのお昼ごはんにも簡単でピッタリです。
レシピID : 2829431 公開日 : 14/10/08 更新日 : 14/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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♡なつみかん♡
ダマダマになっちゃいました^^;優しい味付けで子供も喜びます♡

うちの子も好きです。ありがとうございます!!

写真
おしか@
キャベツものせて混ぜて食べたらとっても美味しかったです(≧∀≦)

遅くなってスミマセン(>_<)ありがとうございます!!

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franjipani
玉ねぎも入れてかさまし子どもたちはおかわりしてました❗

玉ねぎも甘くて美味しそう。ありがとうございます!

初れぽ
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bellechan
2色丼ぶりに★めちゃくちゃ美味しかったです!!!

ありがとう!小松菜かなぁ!?彩り良くてすごく美味しそう♪