黄金千貫芋♪簡単名古屋風鬼まんもちもち♪
なさままりん
作り方
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1
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これが黄金千貫です♪
さつまいもの一種ですよ♪
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3
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ザルにあけて、サッと水切りしたらボウルに移して砂糖を入れる
底の方から全体にまぶすように、良く混ぜてね
暫く放置！
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4
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直ぐに片栗粉を混ぜても構いません
私は15分位放置しておきます
片栗粉と塩を入れて、底からまんべんなく混ぜて下さい
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5
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水切りもサッとしかしてないのと、少し放置したので、水を入れなくても水分があるので、水は入れません
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6
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小麦粉を入れて、粉っぽさが無くなるまで良く混ぜて下さい
黄金千貫にまんべんなく粉が付いて、くっつきます
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7
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我が家はシリコンカップ使用
フライパンで蒸すので、耐熱のお好きなカップをお使いください
同じ位の分量を入れてね♪
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8
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カップの中にお水が入らないように、フライパンのふちからそっとお水を
カップ半分位の高さまで入れて下さい
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9
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クッキングペーパーや布巾を間に挟んで、水滴が落ちるのを防ぎます。
蓋をして、中火強で10分蒸します
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10
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10分たったら、爪楊枝などて刺して柔らかかったらOK
ヤケドに注意して取り出して下さい
まだなら、2〜3分蒸す
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11
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冷ますのに、クッキングシートの上に出します
そのままカップのまま冷やしてもOK
出す時は底にフォークなどを入れると簡単
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12
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ある程度冷めたら、お皿に盛って完成！
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コツ・ポイント
粉っぽさが無くならない時は、お水大さじ1杯〜足してみて下さい
出来上がりはほぼお芋な感じです♪
蒸しパンでは無いので、これで大丈夫(*^^*)
蒸す時にペーパーや布巾が焦げないように注意してね！
簡単に直ぐに出来るおやつ、お子様のランチにも
出来上がりはほぼお芋な感じです♪
蒸しパンでは無いので、これで大丈夫(*^^*)
蒸す時にペーパーや布巾が焦げないように注意してね！
簡単に直ぐに出来るおやつ、お子様のランチにも
このレシピの生い立ち
黄金千貫芋でレシピ開発中！
知り合いが宮崎県で無農薬栽培してるから
皮ごと食べれて安心♪
手づかみ期のお子様からお年寄りまで、安心おやつです♪
我が家の娘達もおやつに良く食べました(o^^o)
小さいお子様などには、お芋小さめにしてあげてね
知り合いが宮崎県で無農薬栽培してるから
皮ごと食べれて安心♪
手づかみ期のお子様からお年寄りまで、安心おやつです♪
我が家の娘達もおやつに良く食べました(o^^o)
小さいお子様などには、お芋小さめにしてあげてね
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なさままりん
