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エリンギを適当に裂く。油揚げは1cm短冊切り。
なべに胡麻油熱し、1をしんなりするまで炒める。
粉末だし、みりんと砂糖を入れ、しばらく炒め煮。醤油を回し入れ、味を調整しながら煮る。最後に胡麻油を少々入れる。
有難うございます!お父様にも喜んでもらえて光栄です(^-^)
つくれぽありがとうございます!お弁当ですか?彩りも綺麗〜〜