お麩でカサ増し、親子丼

耐熱容器に玉ねぎとむね肉、酒小さじ1を入れ、フワッとラップして600wで1分30秒加熱する。

ボウルに溶き卵とお麩を入れて、浸しておきます。

フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎとむね肉を入れて中火で軽く炒めます。肉全体の色が変わればOK。