水菜とリンゴとナッツのヨーグルトサラダ
Description
サクサク水菜とリンゴ&ナッツの香ばしさに、ヨーグルトドレッシングがよく合って、モリモリ食べられるサラダです!
材料
(2人分)
1/3~1/2束分
1/2個
適量
■
ドレッシング
大匙2
米酢
大匙1
EXオリーブオイル
大匙1
マヨネーズ
小匙1
レモン汁
小匙1
砂糖
小匙1/2
塩
少々
コショウ
少々
作り方
コツ・ポイント
ナッツは、くるみや松の実、ピーナッツ、アーモンドなど、好みのものを。
ドレッシングを混ぜる時は、最初にヨーグルトだけをよく混ぜておくと、滑らかに仕上がります。
(さっぱりめが好きなら、マヨネーズ抜きでも)
ドレッシングを混ぜる時は、最初にヨーグルトだけをよく混ぜておくと、滑らかに仕上がります。
(さっぱりめが好きなら、マヨネーズ抜きでも)
このレシピの生い立ち
水菜が畑でいっぱいとれたので、食べかけのリンゴとあわせました。
ヨーグルトが、さっぱりしてよく合います。
ヨーグルトが、さっぱりしてよく合います。