水菜とリンゴとナッツのヨーグルトサラダ

水菜とリンゴとナッツのヨーグルトサラダの画像

Description

サクサク水菜とリンゴ&ナッツの香ばしさに、ヨーグルトドレッシングがよく合って、モリモリ食べられるサラダです!

材料 (2人分)

1/3~1/2束分
1/2個
適量
ドレッシング
米酢
大匙1
EXオリーブオイル
大匙1
マヨネーズ
小匙1
レモン汁
小匙1
砂糖
小匙1/2
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    水菜は4~5㎝程のザク切りにして、水に晒してパリッとさせる。

  2. 2

    リンゴは皮をよく洗い、2㎜厚程度の細めの短冊切りにして、薄い塩水(分量外)に晒す

  3. 3

    ナッツは好みの大きさに砕く。
    ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる。

  4. 4

    水菜とリンゴの水気を切って盛り、ナッツをトッピングしたら、ドレッシングを和えて出来上がり。

コツ・ポイント

ナッツは、くるみや松の実、ピーナッツ、アーモンドなど、好みのものを。
ドレッシングを混ぜる時は、最初にヨーグルトだけをよく混ぜておくと、滑らかに仕上がります。
(さっぱりめが好きなら、マヨネーズ抜きでも)

このレシピの生い立ち

水菜が畑でいっぱいとれたので、食べかけのリンゴとあわせました。
ヨーグルトが、さっぱりしてよく合います。
レシピID : 2830442 公開日 : 14/10/08 更新日 : 14/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ふたごゆき
食感が良い食材の組み合わせにドレッシングが美味しい♡爽やか美味♬
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ちゃちゃまる26
ヨーグルトドレッシングがとっても美味しかったデス♡りんごと胡桃の食感も楽しくて水菜がモリモリいただけました(∩´∀`∩)
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エリザベス3世
ヨーグルトドレッシングがリンゴとマリアージュ!でした(^w^)♪

作ってくれてありがとう!気に入ってくれたら、また作ってね♪

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みうチャン
りんごと水菜がめっちゃドレッシングに合うー♡美味しかった感謝☆

作ってくれてありがとう!ハロウィン仕様が可愛いですね♪