秋のサラダ☆さつまいもDEカルパッチョ
Description
薄切りしたさつまいもにカルパッチョソースをかけて
サラダにしてみました♪
サラダにしてみました♪
さとたん。
材料
1/2本
1/8個
☆ニンニク
1/2個
☆オリーブオイル
大さじ2
☆しょう油
小さじ1
☆酢
小さじ2
☆塩
少々
☆コショウ
軽く少々
☆乾燥バジル（あれば）
少々
適量
好きなだけ
作り方
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1
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参考までに、今回使用したさつまいもの大きさは写真の通りです。この半分を使いました。
ちょっとスリム。
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3
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玉ねぎとニンニクをおろし器ですりおろし☆の調味料を全て混ぜ合わせる。
※写真は盛り付け後に残った物なので少なめです^^;
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4
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薩摩芋を耐熱皿に移し、大さじ2程の水（分量外）を回しかけたら端をほんの少し開けてラップし2分程レンジでチン
※500w
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5
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レンジの間にレタスを洗ってちぎり、お皿に敷いておく。
ミニトマトも小さくカットしておく
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6
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レンジが終わったら固さをチェックして下さい。
固ければ少しかき混ぜてから30秒ずつ追加チン。
※お皿と蒸気に注意～！！
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7
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さつまいもの加熱がOKだったらお皿に盛ります。
多少水分が残っていてもOK。
ソースをかけてトマトを乗せたら出来上がり♪
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8
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レシピID：2463579
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コツ・ポイント
一体型の塩コショウですと塩辛くなりやすいので、塩とコショウは別々で調味する事をおすすめします。
工程６・さつまいもの加熱チェックはヤケドに注意しながら行って下さい。
私は実際に一枚かじってチェックしていますｗ
工程６・さつまいもの加熱チェックはヤケドに注意しながら行って下さい。
私は実際に一枚かじってチェックしていますｗ
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘味とカルパッチョソースがマッチしそうだなと思い、合わせてサラダにしてみました(*^^*)
家族から好評でしたのでレシピ化☆
家族から好評でしたのでレシピ化☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さとたん。
