蒸し玉ねぎの味噌ごまペーストのっけ

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Description

麦麹生みそをアレンジした味噌ごまペーストを使った、簡単な一品料理です。

味噌ごまペーストのレシピ公開しています。

材料 (2人分)

2個
味噌ごまペースト
大さじ2杯
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮をむいて、上部に包丁で十文字の切れ目を入れます。

  2. 2

    鍋に玉ねぎを置き、水を適量入れ(鍋底から2cm程度)、蓋をして弱火で蒸し煮します。

  3. 3

    玉ねぎが透明になり柔らかくなったら、味噌ごまペーストを大さじ1杯ずつ乗せて、更に蒸し煮します。

  4. 4

    味噌が白っぽくなり水分を含んだら、お汁ごと皿によそって下さい。

コツ・ポイント

作り置きした味噌ごまペーストを使用した、とても簡単な料理です。

このレシピの生い立ち

麦麹生みそのアレンジした、味噌ごまペーストを使っています。
冬には味噌料理がピッタリ。
レシピID : 2834016 公開日 : 14/10/11 更新日 : 14/11/10

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