サバンバンジー？（鯖と白菜の棒々鶏風）

Name: サバンバンジー？（鯖と白菜の棒々鶏風 ）
Yield: 二人分
Ingredients: 塩さば 一枚; 白菜 白菜8分の１; 料理酒 180cc？; 棒々鶏のタレ ２人前用; ピーナッツの粉 適量; 水 白菜茹で用; 塩 白菜茹で用; ゴマ油 白菜茹で用

Description

安くて美味しい塩さば、下ごしらえ不要で脂もノリノリ。鶏もも肉みたい。お酒で蒸してタレをかけて棒々鯖・・・読めない（泣）

一枚

白菜8分の１

料理酒

180cc？

棒々鶏のタレ

２人前用

ピーナッツの粉

適量

白菜茹で用

塩

白菜茹で用

ゴマ油

白菜茹で用

白菜のかわりに
きゅうりでももちろん、ピーナッツの粉がすりごまでもOK!
塩さばの酒蒸しはごくごく弱火でゆっくりと
お酒は清酒のがよい
煮汁も激旨、白菜にかけて食べて
鯖は切る時に崩れても気にしない柔らかいのは脂ノリノリの証

安くて美味しい塩さばは、塩締め済みだから下ごしらえ不要。揚げたり、焼いたり、鶏もも肉みたい
じゃあ棒々鶏なら野菜も食べれる即実験！
たまたまきゅうりが高かったので急遽白菜で代用
結果は大成功！
思いたったが吉日！

レシピID : 2835618 公開日 : 14/10/12 更新日 : 14/10/12