土手焼き
作り方
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1
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牛スジと蒟蒻は、湯通ししておく。
⭐️蒟蒻は、サイコロ状に切る。
⭐️大根は、薄い銀杏切り。
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2
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鍋に材料全て入れ、少しだけ水を入れて沸騰するまで煮る。
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3
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調味料を加え、煮込む。
煮込むと、水分が飛びドロっとしてきます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに作りました。
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牛スジと蒟蒻は、湯通ししておく。
⭐️蒟蒻は、サイコロ状に切る。
⭐️大根は、薄い銀杏切り。
鍋に材料全て入れ、少しだけ水を入れて沸騰するまで煮る。
調味料を加え、煮込む。
煮込むと、水分が飛びドロっとしてきます。