ビーガン☆本格トルコフムス

ひよこ豆を洗い、塩以外の全ての材料をフードプロセッサーに入れる。水分が下にくるように。

滑らかになるまで撹拌し、味をみて塩を加える。

辛いのが好きな方はカイエンペッパーなどを振ると更に美味しくなります。１日程冷蔵庫で寝かせた方が味がなじみます。