豚ばらチャーシュー☆煮・炙り簡単☆

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Description

煮チャーシューも良し!炙りチャーシューにしても良し!辛子をつけたら大人の至福な時間到来(≧∇≦)

材料

にんにく(チューブ)
適量(2cmくらい)
しょうが(チューブ)
適量(2cmくらい)
750ml
★しょうゆ
150ml
★砂糖・味噌
大さじ1.5
★料理酒
100ml
★味覇
小さじ1
★しょうが(チューブ)
適量(1cmくらい)
★にんにく(チューブ)
適量(1cmくらい)

作り方

  1. 1

    フライパンに入る大きさにカットして全体的に軽く焼く

  2. 2

    大きめの鍋に湯を沸かし、にんにく・しょうがチューブを分量投入

  3. 3

    フライパンで焼いて色づいた豚バラを沸騰している鍋にいれて中火で30分

  4. 4

    その間に、★の調味料を別の鍋に入れて沸騰させる

  5. 5

    鍋から豚バラを取り出し調味料の入った鍋に投入し、アルミホイルの落し蓋をして1時間弱火で煮る

  6. 6

    たこ糸がしてある豚バラならば取って、食べやすい大きさに切って出来上がり

  7. 7

    炙りチャーシューは、フライパンを熱し、両面焼き色を付ける。そこに適量の煮ダレを入れて出来上がり

コツ・ポイント

出来れば、たこ糸を巻くか、巻いてある豚バラをオススメします☆

このレシピの生い立ち

チャーシュー用の豚バラが安くてに入ったので、あれこれ調整して作ったら上出来に^o^
レシピID : 2839632 公開日 : 14/10/15 更新日 : 14/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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☆ichika*☆
こんばんは^^炙りチャーシュー丼にしました♡めちゃくちゃ美味しかったです!ごちそうさまでした♡

つくレポ嬉しいです♡チャーシュー丼♥素敵な響き。 ぜひ是非たくさん召し上がってくださいね☆

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らっしー。
美味しく出来ました!残りの汁で卵も味玉にしました!

つくレポありがとう♪私も味玉に挑戦してみます!アイデアありがとうございます

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ろーるmama
すごく柔らかくて美味しく出来ました!また作りますね(*^^*)

素敵なつくれぽ嬉しいです♪私もまた作ろ〜っと☆

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香園るな
美味しかったです。家族に大好評でした(^-^)

つくれぽありがとうございます♪是非、炙っても食べてみて^o^