モロッコ豆の炒め煮おかかまぶし

モロッコ豆は３～４㎝の斜め切り、ちくわは縦半分にして斜め切り蒟蒻も長さ３～４㎝に切っておきます。

鍋にごま油を入れ具材と一味唐辛子を入れて1～2分炒めます。

調味料を加えて弱火で１２～１３分モロッコ豆が軟らかくなるまで加熱します。

少し冷まし味をなじませてから器に盛り付け出来上がりです。