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レタスは適当にちぎる。30分ほど水につけておくとシャキシャキになります♪
パプリカの赤と黄を細く切る。
パプリカをワインビネガーと砂糖につけておく。
じゃがいもの皮をむき、四等分にしてラップに包む。600wで、3分30秒チンする。
ハムは一口大に切っておく。
じゃがいもをマッシャーで潰して、あら熱がとれたら、ハム、マヨネーズを入れて混ぜる。マヨネーズは好みで足して下さい。
ワインビネガー、塩コショウを入れ、味を整える。
お皿にレタスを敷き、綺麗に盛り付ければ、完成♪