ベーコン＆ズッキーニのオムレツ☆朝食に♪
Description
前日に作り置き出来るから、忙しい朝食にぴったり(☆∀☆)♪
難しい(←笑)ひっくり返しも無しだから簡単に作れるよ～☆
難しい(←笑)ひっくり返しも無しだから簡単に作れるよ～☆
☆ウマウマ亭☆
材料
（1枚(28センチのフライパン)）
3個
2枚
1本
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
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【味付け】
●塩、こしょう
適量
●ナツメグ(無くてもOK)
お好みで
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【トッピング】
お好みで
作り方
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1
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具材は、
ベーコン
ズッキーニ
玉ねぎ
ですが、キノコ、ソーセージなども美味(^o^)/
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2
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あれば、黄色いズッキーニや、紫玉ねぎを入れると華やかに♪
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3
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チーズ類も何でもOK(☆∀☆)♪
スライスチーズとかでも大丈夫☆
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4
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具材は食べやすい大きさに切る♪
ベーコン→1センチ幅
ズッキーニ→輪切り5ミリ
玉ねぎ→1センチ角
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5
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卵はほぐしておき、
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6
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あれば牛乳やコーヒーフレッシュを大さじ1入れる♪
→無くても全然OK、たいして味に影響ありません(笑)
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7
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中火で熱したフライパンに、オリーブオイルをひいて、
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8
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ベーコン、ズッキーニ、玉ねぎを炒め、
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9
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火が通ったら、
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10
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塩、こしょう、ナツメグで味を整え、
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フライパンのふちを丸く整え、
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6の溶き卵を流し入れ、
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あれば、とろけるチーズ、
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粉チーズを振りかける♪
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あとは、弱火にして蓋をして、
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卵に火が通ったら完成(☆∀☆)♪
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適当な大きさに切り、盛り付ける☆
→フライパンからスライドさせるだけ～(笑)
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ちなみに、パプリカも焼き上がった後に振りかけると合います♪
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野菜は何でもOKですが、ズッキーニ＆ベーコンの組み合わせが美味(^o^)/
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コツ・ポイント
オムレツはひっくり返しをしない事♪崩れ防止にもなるし、何より簡単が一番(*^^*)
このレシピの生い立ち
見るとつい買ってしまう、素敵な食材ズッキーニ♪でも、気づくと実は使いこなせず冷蔵庫の隅に(笑)紫玉ねぎも同様にいつも残っちゃう。。。(((^_^;)
でもシンプルに焼いたらめっちゃ美味しかったので、そのままオムレツに(*^^*)
でもシンプルに焼いたらめっちゃ美味しかったので、そのままオムレツに(*^^*)
☆ウマウマ亭☆
