えびマヨクラッカー☆
作り方
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1
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干しえびをフードプロセッサーで細かくする。
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2
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ボウルに材料を全部入れ、最初はスプーンで混ぜ、水気がなくなったら手でよくこねる。最初はポロポロでも、手でこね始めるとまとまります。5~10分こねたら、生地を丸くお団子のようにまとめ、ラップに包んで1時間ほど休ませる。
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4
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最初に10分焼き、裏返してさらに5分焼いて出来上がり♪焼き上がったら、重ならないようにお皿に広げて冷ましましょう☆
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コツ・ポイント
最初はポロポロの生地も、手の腹を使って、生地をボウルに押し付けるようにして頑張ってこねているとまとまります♪(^-^)ノ裏返す時、やけどにご注意を~★
このレシピの生い立ち
甘くなくて、旨味があるおやつを作りたかったので。。☆
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