ヨーグルトポトフ

玉ねぎ、キャベツはくし切りにします。じゃがいもは皮をむき2,3cm角に切ります。にんじんも皮をむき２cm幅にきります。

ウインナーやおでんの残りも丁度いい大きさに切ります。

野菜ブイヨンとそれに見合った量の水を鍋に入れ火にかけます。

野菜が柔らかくなったらヨーグルトを入れます。
ヨーグルトを入れたら弱火にして煮立たせないよう味を染み込ませたら完成です。