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豚ヒレのビール煮♡

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Description

安いお肉でも柔らかく仕上る簡単レシピです(^^)おつまみはもちろん！豚肉好きならご飯にも合います♡

材料 （1〜2人分）

豚肉（今回はヒレ肉）
3切れ（厚切り）
玉ねぎ
1/2個
にんにく（みじん切り）
1かけ
ビール
1本（350ml）
コンソメ
小1
ローリエ
1枚
塩コショウ
ややたっぷりめ
粒マスタード
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚ヒレには塩コショウをたっぷりかけてください。

  2. 2

    写真

    みじん切りしたにんにくと、スライスした玉ねぎと1を深めのフライパンに入れ、オリーブオイルをかけて炒めます。

  3. 3

    写真

    豚肉が両目色が変わったら、ビールを加えます。

  4. 4

    写真

    ちなみに、今回はこのビールを使いました！

  5. 5

    写真

    ローリエとコンソメを加えて弱火で蓋をして煮込みます。

  6. 6

    写真

    アクがあれば、都度取り除いてください。

  7. 7

    写真

    10分ほど煮込んだら完成♡粒マスタードと一緒にぜひ食べてください♡

コツ・ポイント

ぜひ！粒マスタードと食べてみてください(^^)あとは茹で野菜を付け合わせにするのもオススメです♡

このレシピの生い立ち

解凍した肉がまさかの豚ヒレ肉だったので（−＿−；）
レシピID : 2845769 公開日 : 14/10/21 更新日 : 14/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年3月29日
写真
アイマイまいん
美味しかったです！お肉が重量表示だと尚有り難いです！

了解です(^^)また作るときに修正します！ありがとう♡

2016年11月18日
写真
ぐぐったん
美味しかったです！また作ります
2014年12月29日
初れぽ
写真
エマリア1226
バラですが…とても深いお味♪粒マス合いますねぇ!!

つくレポありがとう♡バラ肉も美味しそう♡

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きららtee
豚ヒレのビール煮♡
by きららtee