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＊ほうじ茶天津飯＊

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Description

おひとりさまのお昼etcに~お買い物要らず♪
簡単！お茶漬け風天津でほっこりとo(^ ^o)

材料 （1人分）

ごはん
お茶碗に軽く1杯分
卵
2個
■ほうじ茶
180㏄
■塩昆布(ふじっこ減塩)
小1(軽く刻んで)
■ほんだし
小1/2
■めんつゆ
小1/2
片栗粉
大1
ぶぶあられ
適量
お好みのお漬物
適量
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    ほうじ茶を淹れ、■印と合わせておく。
    片栗粉は、倍量の水で溶いておく。

  2. 2

    冷やご飯の場合は温めて、お茶碗などで型をとり、器に盛っておく。卵は溶きほぐしておく。

  3. 3

    フライパンに、薄くごま油を引き、卵を流し入れる。周りが固まり始めたら、お箸で混ぜながら、半熟の状態でご飯の上に滑らせる。

  4. 4

    キッチンペーパーでフライパンの油を拭きとり、■印を煮立てる。火を強めて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、③の上にかける。

  5. 5

    写真

    お好みのトッピングを盛り付けたら、出来あがり♪写真は、シバ漬け・野沢菜・鮭フレークです♪

コツ・ポイント

■卵は余熱でも火が通るので、半熟程度でご飯に盛ります。

■塩昆布や鮭フレークetcは、食べ始めてからでも足せるので、あんを合わせる時点では、薄味にしています。

このレシピの生い立ち

なるみ・岡村の過ぎるT.V「洋風すぎる天津飯」を見ていた時に、思いつきました(o・・o)/

レシピID : 2845963 公開日 : 14/10/20 更新日 : 22/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (15人)
2021年4月9日
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アクセル☆
鮭のルイベのせ☆ ほうじ茶の餡って斬新♪ 美味しく頂きました～♡
2020年12月26日
写真
ちゃちゃまる26
お一人さまランチに♡♡ほうじ茶餡、最高〜！優しい塩加減で何とも品良し(*´ω｀*)お茶漬けと天津飯の融合ですね！素敵レシピ感謝✩
#絶品
2020年7月21日
写真
noriko912
ぶぶあられの食感も最高です！普通の天津飯とは一味違って美味しい♪
#ほうじ茶天津飯
2020年4月30日
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ももいろさくら
薄味に鮭フレ梅干しで整いました～笑 さと©元気？お話したいな～
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