タレが決めて!美味しい豚テキ
作り方
コツ・ポイント
すりおろした玉葱は、両面にこすり付けて下さい。
豚肉を軽く叩く事で、柔らかくもなるし、味が良く染みる効果も。
生姜焼き用のお肉でも大丈夫ですが、ちょっと厚めのトンカツ用のお肉の方が美味しいです。
豚肉を軽く叩く事で、柔らかくもなるし、味が良く染みる効果も。
生姜焼き用のお肉でも大丈夫ですが、ちょっと厚めのトンカツ用のお肉の方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
牛肉はちょっとお高いので、豚肉で我慢。だけどステーキ風に豪華に食べたい。そんな庶民の強い味方です。
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