私流~うの花~の画像

Description

たぶん普通の卯の花だと思う。でも、具はいつも適当。余ったらぜひおからハンバーグを。【レシピID:279806

材料

200g
3本位
1/2本
3個
1/2本
しょうが
1/2かけ
●醤油
大2弱
●砂糖
大2強
●だし汁
カップ2

作り方

  1. 1

    しょうがはみじん切り、野菜は食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、おからを弱火でさらさらになるまでいためる。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、おから以外を入れ、炒めたら、●を加えて3分ほど煮る。

  4. 4

    次におからを一気にいれ、汁気がなくなる前に火を止める

コツ・ポイント

おからはサラサラまでいためると日持ちするし、煮る時に味が含みやすくなるそうです。

このレシピの生い立ち

本で作り方を昔覚えたが、だんだん適当になり、簡単にしてしまった。さらに材料も適当に変えるようになった一品です。
レシピID : 284665 公開日 : 06/09/25 更新日 : 06/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Munchkin's Mom
私的にはしょうがの風味がツボでした。家族にも好評でした。

つくれぽありがとう!私は煮物もよくしょうが入れちゃうの・・w

初れぽ
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しんぽっくん
ひじきも入れてみました!初めてうまく卯の花できました!!

O(≧▽≦)O ワーイ♪うれしい。しかも体によさそうですね!