さつま芋・林檎・プルーンの美味しい整腸薬
Teriちゃん
作り方
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テフロン加工など、こげつかない加工のしてあるフライパンを用意して下さいね。
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オリーブ油、メープルシロップを回しかけ、サツマイモ、プルーン、シナモン、クローブを加えしばらく煮ます。(弱〜中火)
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水分が半分くらいになったら、リンゴをひっくり返しサツマイモをリンゴの隙間に入れて煮続けます。崩れないよう極力いじらない。
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こんな感じでフライパンの底でブクブク蜜が煮詰まってきたら…
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フライパンをゆすって、全体に蜜を煮からめていきます。水平に回したり、上下にゆすったり。さいばし等は崩れるので使いません。
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出来上がりはこんな感じです。
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出来立て熱々も美味しいのですが、一応おいしい整腸薬なので、毎朝食べれるように、タッパーに入れ粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
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食べる時は耐熱容器に食べる分だけ入れて1分程レンチンで。数日間、毎朝食べるとお腹の調子抜群です！
ヨーグルトにピッタリ！
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★追記★
お子様には…
シナモン控えめ、クローブ無し、メープルシロップ多めで。食べる時に小さく切ってあげて下さい。
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2014/11/2
プルーンレシピ人気検索で3位になりました。ありがとうございます( ´ ▽ ` )
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2014/11/5
プルーンレシピ人気順で1位になりました‼︎
ありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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2014.12
サツマイモが旬を過ぎ、冬が来たら、いつもサツマイモ抜きで、リンゴとプルーンのバージョンを作っています。
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2015.10.17話題のレシピになりました！
ありがとうございます♪( ´▽｀)
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簡単五分リンゴプルーンの美味しい整腸薬２はこちら↓
レシピID : 2924372
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リンゴとプルーンとココナッツオイルの美味しい整腸薬３はこちら↓
レシピID : 3535238
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コツ・ポイント
林檎の皮と実の間に整腸作用のある栄養が詰まっているので、皮付きのまま調理してくださいね。
林檎のサイズによって量が変わりますが、フライパンに敷き詰められる位の量でOK。
フライパンは焦げ付かない加工がしてあるものを使ってくださいね。
林檎のサイズによって量が変わりますが、フライパンに敷き詰められる位の量でOK。
フライパンは焦げ付かない加工がしてあるものを使ってくださいね。
このレシピの生い立ち
常に健康と美容に関するレシピを考案中。数年前、便秘で悩む家族の為に考案して以来、リンゴのお安い季節は我家の常備薬として毎朝の食卓に。普段は薩摩芋無しで作っていますが、お芋の美味しい秋なので薩摩芋入りで★ヨーグルトに添えても良いですよ！
Teriちゃん
